Spezialkulturen

Pflanzen Spezialkulturen

Frost: Riesiger Aufwand hat wohl gewirkt

Die Obstproduzentinnen haben alle möglichen Schutzmassnahmen ergriffen – sie und die Rübenbauern hoffen auf ein glimpfliches…
03.04.2026 11:55
Pflanzen Spezialkulturen

Spanien: Erdbeeranbau erholt sich

Nach massiven wetterbedingten Ausfällen zu Jahresbeginn nimmt die Erdbeerproduktion in Südspanien wieder Fahrt auf. Dank…
30.03.2026 10:00
Pflanzen Spezialkulturen

Koexistenz ist möglich

Wenn in den Reben die Goldgelbe Vergilbung auftritt, überträgt ein Insekt die Krankheit auf gesunde Pflanzen. Gibt es einen…
30.03.2026 07:20
Pflanzen Spezialkulturen

Saisonstart für ein vielseitiges Blättchen

Rucola hat vor allem in der italienischen Küche einen festen Platz – etwa auf Pizza, Pasta und in Risotto. Doch das…
29.03.2026 10:44
Pflanzen Spezialkulturen

Landwirtschaft: Früher Frühling hat Folgen

Haselsträucher blühen früher, Obstbäume treiben schneller aus und die Vegetationsperiode wird länger: In der Schweiz beginnt…
26.03.2026 18:00
Pflanzen Spezialkulturen

Die geschmacksvolle Urform des Rüeblis

Die gelbe Pfälzerrübe ist eine Urform des heutigen Rüeblis und schmeckt besonders gut in Suppen. Schweizer Pfälzerrüben…
25.03.2026 09:20
Pflanzen Spezialkulturen

Eine Tonne Cannabis gefunden

Die Zürcher Kantonspolizei hat in Spreitenbach im Aargau eine Hanfanlage ausgehoben und eine Tonne Cannabis sichergestellt.…
22.03.2026 13:59
Pflanzen Spezialkulturen

Positive Bilanz nach Cannabis-Abgabe 

Mit der Studie «Weed Care» wird in Basel-Stadt die kontrollierte Abgabe von Cannabis getestet. Nach drei Jahren kommt das…
19.03.2026 16:00
Pflanzen Spezialkulturen

Kaum Nutzen von Cannabis bei psychischen Leiden

Medizinisch eingesetztes Cannabis boomt – soll einer Überblicksstudie zufolge aber keinen belegbaren Nutzen bei Depressionen…
17.03.2026 13:20
Pflanzen Spezialkulturen

Diese Knolle ist vielseitig und aromatisch

Der Knollensellerie bringt als typisches Winterlagergemüse viele gesunde Inhaltsstoffe in die kalte Jahreszeit. Schweizer…
17.03.2026 09:19
Pflanzen Spezialkulturen

Für den Biogemüsebau fehlen zunehmend Sorten

Martin Koller warnt: Für den Bioanbau fehlen zunehmend neue, hitzeresistente Sorten.
16.03.2026 10:40
Pflanzen Spezialkulturen

Das ist die Obstsorte des Jahres

Die Vereinigung ehrt 2026 eine Sauerkirsche. Sie ist robust im Anbau und gut geeignet für Konfitüre oder Torten. …
14.03.2026 10:44
Pflanzen Spezialkulturen

Die sanfte Zwiebel

Schalotten und Zwiebeln sind sich auf den ersten Blick sehr ähnlich. Trotzdem haben die beiden Laucharten jeweils einen…
10.03.2026 13:20
Pflanzen Spezialkulturen

Dank gutem Wetter: Weinmenge steigt deutlich

Schweizer Weinbauern haben letztes Jahr dank günstiger Wetterbedingungen Wein von «vorzüglicher Qualität» produziert. Nach…
03.03.2026 10:00
Pflanzen Spezialkulturen

Jedem Betrieb die passende Sorte

Nicht die grössten Köpfe sind die besten. Direktvermarkter profitieren von weniger Rüstaufwand.
23.02.2026 11:20
Pflanzen Spezialkulturen

Er setzt Vision erfolgreich um: Premium statt Masse

Gemüsegärtner Thomas Käser machte aus einem Massenprodukt eine Spezialität. Auf dem Aargauer Gemüsebaubetrieb dreht sich im…
22.02.2026 08:22
Pflanzen Spezialkulturen

Pastinake: Winterwurzel mit feiner Süsse

Die Pastinake ist ein klassisches Wintergemüse, das sich ihren Platz in den hiesigen Küchen jedoch erst wieder erkämpfen…
21.02.2026 16:36
Pflanzen Spezialkulturen

Sie bringen das Tiny-Farm-Konzept in die Schweiz

Adèle Garret und Gabriel Köppel setzen in Teufen ZH auf eine boden- und rückenschonende Produktion, die nahe ist am Markt.…
21.02.2026 11:55
Pflanzen Spezialkulturen

Obstbau: Mögliche Varianten durchrechnen

Agroscope stellt Obstproduzentinnen und Obstbauberatern mit «Arbokost» ein betriebswirtschaftliches Simulationsprogramm zur…
20.02.2026 12:40
Pflanzen Spezialkulturen

Ganzjähriger Vitaminchampion

Der schmackhaft nussige Salat ist reich an Vitamin C und enthält viele Nähr- und Mineralstoffe. Schweizer Nüsslisalat ist…
20.02.2026 08:00
Pflanzen Spezialkulturen

Diese Produzenten profitieren von Unwetter

Belgische und niederländische Gurkenproduzenten profitieren vom Unwetter in Südeuropa. Die betroffene Region konkurriert zu…
16.02.2026 06:45
Pflanzen Spezialkulturen

Weisskabis: Runder Vitaminspender

Ob Coleslaw, Kimchi oder Sauerkraut: Weisskabis – bei uns meist nur Kabis genannt – versorgt uns mit wertvollen Vitaminen…
09.02.2026 06:00
Pflanzen Spezialkulturen

Lebensmittel: 10 Proben über Höchstwert

Jährlich werden Lebensmittel auf Pflanzenschutzmittelrückstände untersucht. Von 405 der 2024 analysierten Proben wiesen zehn…
27.01.2026 10:40
Pflanzen Spezialkulturen

Kirschenbaum bleibt rund ums Jahr grün

Spanische Forscher und Forscherinnen haben laut fruchtportal.de einen immergrünen Kirschenbaum gezüchtet. Er soll seine…
15.01.2026 15:20

Das Wetter heute in

Lesershop

Hier gehts zum Lesershop

Umfrage

Beeinflusst der Wintereinbruch Eure Arbeitsplanung?

44.8 % Kaum
26.3 % Teilweise
23 % Stark
4.9 % Überhaupt nicht
0.9 % Sehr stark

Teilnehmer insgesamt 551

Zur aktuellen Umfrage

Bekanntschaften

Suchen Sie Kollegen und Kolleginnen für Freizeit und Hobbies? Oder eine Lebenspartnerin oder einen Lebenspartner?